Don Henderson -un ejecutivo corporativo de una importante cadena de restaurantes de comida rápida - tiene un problema. La carne de las hamburguesas más famosas de la empresa está contaminada, y él tiene que averiguar por qué. El descubrimiento de la respuesta no será tan simple o tan limpio como él había esperado. Emprendiendo un viaje al lado oscuro de la comida típicamente americana, decide abandonar la cómoda sala de reuniones de California para adentrarse en el mundo de los mataderos donde trabajan inmigrantes.
 | Catalina Sandino Moreno | Sylvia |
 | Ana Claudia Talancón | Coco |
 | Ethan Hawke | Pete |
 | Kris Kristofferson | Rudy Martin |
 | Patricia Arquette | Cindy |
 | Bruce Willis | Harry Rydell |
 | Greg Kinnear | Don Anderson |
 | Paul Dano | Brian |
 | Luis Guzmán | Benny |
| Ashley Johnson | Amber |
 | Avril Lavigne | Alice |
| Wilmer Valderrama | Raul |
| Dana Wheeler-Nicholson | Debi |
| Armando Hernández | Roberto |
| Frank Ertl | Jack |
| Bobby Cannavale | Mike |
| Roger Cudney | Terry |
| Esai Morales | Tony |
| Yareli Arizmendi | Gloria |
| Aaron Himelstein | Andrew |
| Humberto Velez | César |
| Lou Taylor Pucci | Gerald |
| Mónica Cano | Magdalene |
