Tex (Woody Allen), un carnicero kosher (autorizado por la religión judía) de Nueva York bajo el programa de protección de testigos de Arizona, tiene un problema: Acaba de matar a su mujer, Candy (Sharon Stone), en un ataque de celos después de descubrir que ella le engañaba con el sheriff local (Kiefer Sutherland). Corta el cuerpo en trocitos y los lleva a la frontera mexicana, ¡pero ha perdido una mano! Una vieja mujer ciega de un pueblo se tropieza con la mano, se golpea la cabeza y milagrosamente recupera la vista. Muy pronto, miles de personas se acumulan en la parroquia para ver la mano de la "Virgen" que hace milagros para aquellos que se lo piden. Pero el cura del pueblo (David Schwimmer), que está enamorado de la prostituta local (Maria Grazia Cucinotta), intuye que el origen de la mano no es tan "virginal" como parece.
 | Woody Allen | Tex Cowley |
 | Maria Grazia Cucinotta | Desi |
| Cheech Marin | Alcalde Machado |
 | David Schwimmer | Padre Leo Jerome |
 | Kiefer Sutherland | Bobo |
| Lou Diamond Phillips | Alfonso |
| Alfonso Arau | Doctor Amado |
 | Sharon Stone | Candy Cowley |
| Elliott Gould | Padre LaCage |
| Joseph Gordon-Levitt | Flaco |
| Lupe Ontiveros | Constancia |
